Sorvete de Negresco, feito em casa!

 Quem ama sorvete bota o dedo aqui, que já vai fechar o abacaxiiiiiii!

Nos mudamos pra Brasília, o que significa: colégio novo...

Quando o Cássio foi convidado à falar sobre ele mesmo, ele falou que tinha uma vó que sabia fazer sorvete, a turma foi a loucura!

Nem preciso dizer que aqui faz muito calor, né?!

Então, quando a vó Lourdes, minha mãe, veio conhecer a casa nova, os colegas do meu filho pediram: SORVETE!! SORVETE!! SORVETE!!

Aqui vai a receita que a vó Lourdes fez pra turma do Cássio: SORVETE DE NEGRESCO:

 1 Pacote de NEGRESCO. Separar o recheio da bolacha. Pode comer o recheio se você quiser, nós só vamos usar a outra parte. :)

 Triturar a bolacha no processador ou liquidificador (ou esmagar com um rolo de massa) ligeiramente (não muito - o legal é que fiquem pedaços médios e uns grandinhos, não só uma farinha)

 Separar as gemas das claras de 6 ovos.

 Bater as 6 claras em neve com 4 colheres de açúcar. Reservar.

6 gemas batidas com 4 colheres de açúcar.

 Acrescentar 1 lata leite condensado.

 Depois mais um pote de nata, batendo sempre.

 Misturar as claras em neve por último, delicadamente.

 Rendeu um pote e meio de sorvete. Depois de colocar no pote misturar a farofa de NEGRESCO, também delicadamente. Levar ao freezer ou ao congelador e servir bem gelado. 

Esqueci de tirar foto de como fica com o NEGRESCO! :(

Guardar um pouco da farofa de NEGRESCO para colocar no topo do prato. Servir pros amigos e comer!!!

SUCESSO TOTAL!

Se você não gostar desta bolacha pode fazer também com outra, ou outro tipo de farofa:

1/2 pacote de bolacha Maria triturada

50 gramas de coco ralado

1 xic de nozes picadas

E misturar, no final também. 

Ou só fazer uma calda de frutas ou usar uma geleia deliciosa no sorvete puro. :)

É pura delícia!

OBS: Não estou recebendo nada para falar desta bolacha, isso não é de forma alguma um comercial, ou publipost. Estou compartilhando uma receita que minhas crianças amam e que minha mãe faz pra elas desde que eram bem pequenas!